Buharlı mısır cipsi presinin avantajları

Buhar uygulaması mısırdaki nişastayı jelatinleştirdi, nişastanın kristal yapısını yok etti ve sıkı bağlı bir türden enzimleri sindirmesi daha kolay bir duruma dönüştü, böylece nişastanın sindirilebilirliğini büyük ölçüde artırdı. Örneğin sıradan mısırın nişasta sindirilebilirliği yaklaşık %70 olabilirken mısır nişastasının buhar sıkıştırmasından sonra sindirilebilirliği %95 veya daha fazla olabilir.

Buharla işlenmiş ve preslenmiş mısır gevreği daha tekdüze bir dokuya ve gevrek bir tada sahiptir ve hayvanlar, işlenmemiş mısıra göre bunları yemeye daha isteklidir. Ruminantlar için tattaki bu iyileşme, yem alımlarını artırabilir, böylece yem alım düzeyini artırabilir ve hayvanın büyümesi için daha fazla besin sağlayabilir.

Aynı besleme etkisini elde etme öncülü altında, buharlı mısır gevreğinin kullanım oranı yüksek olduğundan, gerekli olan yem miktarı nispeten azaltılır, böylece ham tahıl kullanımından tasarruf edilebilir.

Pres, mısırı pullara, düzenli şekle, istiflenmesi ve saklanması kolay hale getirecek, işlenmemiş mısır tanelerine kıyasla daha az yer kaplayacak, depolama alanının kullanımını artıracaktır.