Sandviç tenceresi
- Üniform ısıtma: YapısıMısır Pul Pul Tavasıısının tavanın tüm parçalarına eşit şekilde aktarılmasını sağlayarak tutarlı mısır pişirme ve istikrarlı ürün kalitesi sağlar.
- Sıcaklık kontrol edilebilir: Mısır gevreğinin proses gereksinimlerine göre, mısırın pişirme sıcaklığını ve süresini doğru bir şekilde kontrol etmek için ara katmandaki ısı ortamının sıcaklığı ve basıncı doğru bir şekilde kontrol edilebilir.
- Güçlü uygulanabilirlik:Mısır gevreği presleme sandviç tenceresihem küçük ölçekli deneysel üretim hem de büyük ölçekli endüstriyel üretim için uygundur. Üretim ihtiyaçlarına göre farklı özelliklerde sandviç kapları seçilebilir.
- Temizlemesi kolay: Paslanmaz çelik tencere pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, malzemelere yapışması kolay değildir, temizlenmesi kolaydır ve gıda işleme endüstrisinin hijyen gereksinimlerini karşılar.
- Üretim verimliliğini artırın:Mısır gevreği sandviç tenceresihızlı bir şekilde ısınabilir ve sabit bir sıcaklığı koruyabilir, mısır pişirme süresini kısaltabilir, böylece üretim verimliliğini artırabilir ve büyük ölçekli üretimin ihtiyaçlarını karşılayabilir.
- Enerji tasarrufu: Yapısal tasarımMısır Pul Sandviç Tenceresiısının tam olarak kullanılmasına elverişlidir ve ısı kaybını azaltır. Bazı geleneksel ısıtma yöntemleriyle karşılaştırıldığında, enerji açısından daha verimlidir ve üretim maliyetlerini düşürür.
- İstikrarlı ürün kalitesi: Hassas sıcaklık kontrolü ve homojen ısıtma, her bir mısır gevreği partisinin kalitesinin son derece tutarlı kalmasını sağlayarak ürün kalitesindeki dalgalanmaları azaltır ve ürün pazarındaki rekabet gücünü artırmaya yardımcı olur.- Güvenli çalışma: Emniyet valfleri ve basınç göstergeleri gibi güvenlik cihazlarıyla donatılmıştır,Mısır Dökülen Sandviç TenceresiTenceredeki aşırı basınçtan kaynaklanan güvenlik kazalarını etkili bir şekilde önleyerek operatörlerin ve ekipmanın güvenliğini sağlayabilir.
- Çok yönlülük: Mısır gevreğini buharda pişirmek için kullanılmasının yanı sıra,Mısır Pul Sandviç TenceresiFasulye buharlama, sos kaynatma vb. gibi ısıtma ve buharda pişirme gerektiren diğer gıda işleme işlemlerinde de kullanılabilir. Belirli bir çok yönlülüğe sahiptir ve ekipmanın kullanım oranını artırır.
Mısır gevreği sandviç tenceresiYapı Tasarımı
- Tencere gövdesi: Genellikle iç ve dış olmak üzere iki katmandan oluşur ve tam penetrasyon yapısı ile birbirine kaynaklanır. İç tencere gövdesi genellikle gıda hijyeni gereksinimlerini karşılayan 06Cr19Ni10, SUS304 veya SUS316L gibi aside dayanıklı ve ısıya dayanıklı östenitik paslanmaz çelikten yapılır. Dış tencere gövdesi karbon çeliğinden veya paslanmaz çelikten yapılabilir.
- Ceket: Tenceredeki mısırın eşit şekilde ısıtılmasını sağlamak için içinden buhar, sıcak su, ısı transfer yağı veya elektrikli ısıtma elemanlarının geçirilebildiği iç ve dış kaplar arasındaki katman.
- Karıştırma cihazı: Buharlama işlemi sırasında mısırın daha eşit bir şekilde ısıtılabilmesi için üst merkez karıştırma ve planet karıştırma gibi birden fazla türü olan bir karıştırıcı ile donatılmıştır.
- Tencere kapağı ve conta: Tencere kapağı iyi bir sızdırmazlık yapısı ile tasarlanmıştır ve genellikle manometre ve emniyet valfi gibi güvenlik cihazları ile donatılmıştır.
- Braket ve devirme cihazı: Devirmeli sandviç tencere, kanallı çelik braket tipi bir devirme çerçevesi ile donatılmıştır. Bir sonsuz dişli, sonsuz dişli, el çarkı ve yatak yuvasından oluşan devirme cihazı, boşaltmayı kolaylaştırmak için tencere gövdesinin eğilmesini ve çevrilmesini gerçekleştirebilir.
Çalışma prensibiMısır Pul Sandviç Tenceresi
Ara katmana buhar, sıcak su veya ısı ileten yağ gibi ısı ortamları sokularak veya ısı üretmek için elektrikli ısıtma elemanları kullanılarak, mısırı tencerede eşit şekilde ısıtmak ve pişirmek için ısı, tencere gövdesinden geçirilir ve mısırın ideal yumuşama ve olgunluk derecesine ulaşmasını sağlamak için sıcaklık ve zaman hassas bir şekilde kontrol edilir.
Mısır gevreği sandviç tenceresiÖzellikler
- Hacim: Ortak özellikler, üretim ihtiyaçlarına göre seçilebilen 100L-2000L'yi içerir.
- Isıtma gücü: Mısır pul pul tavasının gücü, modele ve hacme göre değişir, genellikle birkaç kilovat ile onlarca kilovat arasında değişir.
- Çalışma basıncı: Buharla ısıtılan sandviç su ısıtıcısının çalışma basıncı, ekipman tasarımına ve proses gereksinimlerine bağlı olarak genellikle 0.1-0.3MPa vb. gibi belirli bir aralıktadır.
Mısır gevreği sandviç tenceresiIsıtma Yöntemi
- Elektrikli ısıtma: Elektrikli ısıtma elemanları, elektrik enerjisini termal enerjiye dönüştürmek için kullanılır. Daha hızlı ısıtma hızına, hassas sıcaklık kontrolüne sahiptir ve temiz ve hijyeniktir, ancak işletme maliyeti nispeten yüksektir.
- Buharlı ısıtma: Isı kaynağı olarak buhar kullanılarak, yüksek ısıl verime ve homojen ısıtmaya sahiptir ve büyük ölçekli üretim için uygundur, ancak buhar kazanları gibi yardımcı ekipman gerektirir.
- Gazlı ısıtma: yüksek ısıtma gücü, hızlı ısıtma hızı ve ısıtma sıcaklığının esnek kontrolü ile ısı kaynağı olarak doğal gaz, sıvılaştırılmış gaz veya boru hattı gazı kullanılır.
COrn Pul Sandviç TenceresiUygulama Senaryoları
Esas olarak mısır gevreği işleme endüstrisinde, mısır buharlama ve yumuşatma işleminde, sonraki pul preslemeye hazırlanmak için kullanılır. Ayrıca şeker, kek, içecek, meyve suyu, reçel gibi gıda işlemenin yanı sıra bira, şarap yapımı, ilaç ve günlük kimya endüstrilerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
